Saffransskorpor med pistage och apelsin
De här gjorde för första gången förra året, och det blev inte bara en sats... Barnen bara älskade dessa!!! Och de är verkligen helt underbara, ett måste att göra dessa till jul :)
Receptet är Leilas.
100 g smör
1 g saffram
2 ägg
2 apelsiner, rivet skal
5 dl mjöl
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk bakpulver
2 dl skalad pistagemandel
Smält smöret tillsammans med saffranet. Häll över i en bunke och rör ner äggen. Rör ner resten av ingredienserna. Forma degen till tre längder. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen, 175°, i ca 25 minuter. Ta ut längderna och sänk ugnstemeperaturen till 125°. Skär skorporna i centimetertjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten. Torka skorporna i ugnen i ca 15 minuter.
Kram Jenny
Kommentarer
Trackback
